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题名/责任者:

专家谈肝病营养保健/孟庆华主编

出版发行项:

北京:北京科学技术出版社,2006

ISBN及定价:

7-5304-3431-4/CNY24.80

载体形态项:

138页:图;23cm

个人责任者:

孟庆华 主编

学科主题:

肝疾病-保健

学科主题:

肝疾病-饮食疗法

中图法分类号:

R575

中图法分类号:

R247.1

提要文摘附注:

本书从疾病发展机制入手, 着眼于慢性肝病患者营养代谢特点, 从百姓家常食谱中选出若干具有代表性的食品, 从食物的成分、营养价值、烹饪方法等方面紧密联系肝病病人的点点滴滴。

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