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题名/责任者:

植物油图鉴:吃了几十年植物油, 可惜我们还不懂/王慧敏编著

出版发行项:

太原:山西科学技术出版社,2016

ISBN及定价:

978-7-5377-5291-6/CNY48.00

载体形态项:

214页:彩图;24cm

书脊题名:

植物油图鉴:打破传统“一油到底”的膳食习惯，根据不同病症，科学搭配植物油

其它题名:

吃了几十年植物油, 可惜我们还不懂

其它题名:

打破传统“一油到底”的膳食习惯, 根据不同病症, 科学搭配植物油

丛编项:

金版健康文库

个人责任者:

王慧敏 编著

学科主题:

食用油-植物油-图集

中图法分类号:

TS225.1-64

中图法分类号:

TS225.1

责任者附注:

王慧敏, 复旦大学国际工商管理硕士 ; 亚洲设计管理论坛美食总顾问, 阿里国际烘焙进出口原料顾问等。

提要文摘附注:

本书共分为和植物油说声hi, 你真的认识吗 ; 只和好油谈恋爱: 20种常见食用油大比拼 ; 用对油等于天天美容 ; 吃油还能保健养生四部分, 其内容包括: 植物油的族谱 ; 植物油的小常识等。

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