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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：1

题名/责任者:
实用中医药膳学/史丽萍，应森林主编
出版发行项:
北京:中国医药科技出版社,2019
ISBN及定价:
978-7-5214-0697-9/CNY58.00
载体形态项:
12,330页;24cm
丛编项:
“一带一路”中医药国际教育培训基地教材丛书/李庆和，高秀梅总主编
个人责任者:
史丽萍 (女，中医) 主编
个人责任者:
应森林 (1961-) 主编
学科主题:
食物疗法-教材
中图法分类号:
R247.1
一般附注:
国家中医药管理局中医药国际合作专项项目
提要文摘附注:
本书分为五大部分，分别从中医药膳基本内容及形成与发展、中医药膳学的理论基础、药膳原料、药膳配方、药膳的分类和制作的基本技能展开。
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