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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

法汉食品科技词典/钟林文编

出版发行项:

北京:中国轻工业出版社,1992

ISBN及定价:

7-5019-1313-7 精装/CNY29.50

载体形态项:

518页;19cm

并列正题名:

Dictionnaire Francais-Chinois de la science et de la technologie des aliments

编目员补充题名:

法汉 食品 科技

个人责任者:

钟林文 编

学科主题:

食品工业-科学技术-词典-法、中

学科主题:

科学技术-食品工业-词典-法、中

中图法分类号:

TS2-61

科图法分类号:

83.072

提要文摘附注:

本词典收集4万余条词汇及词组。词汇范围包括:食品原料,食品生产,包装材料和食品微生物学等。

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