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- 题名/责任者:
- 食品添加剂分析方法/(英) Roger Wood ... [等] 著 刘钟栋 ... [等] 译
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2007
- ISBN及定价:
- 978-7-5019-5735-4/CNY28.00
- 载体形态项:
- 169页;26cm
- 丛编项:
- 国外现代食品科技系列
- 个人责任者:
- 伍德 (Wood, Roger) 著
- 个人次要责任者:
- 刘钟栋 译
- 学科主题:
- 食品添加剂-分析方法
- 中图法分类号:
- TS202.3
- 相关题名附注:
- 英文原题名取自封面
- 责任者附注:
- 责任者 (Wood) 规范汉译姓: 伍德
- 书目附注:
- 有书目
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