MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：6
- 题名/责任者:
- 越做越上瘾的甜美蛋糕/聪明谷手工教室编著
- 出版发行项:
- 北京:北京理工大学出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5682-2630-1/CNY30.00
- 载体形态项:
- 174页:彩图;19x21cm
- 丛编项:
- 爱烘焙
- 团体责任者:
- 聪明谷手工教室 编著
- 学科主题:
- 蛋糕-糕点加工
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 提要文摘附注:
- 本书内容包括：蛋糕家族；蛋糕制作前的准备；戚风蛋糕；磅蛋糕；巧克力蛋糕；芝士蛋糕；乳沫、海绵蛋糕；全蛋蛋糕；分蛋蛋糕；慕斯蛋糕；裱花蛋糕。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS213.2/4X | G123378 | 2016 |  新平旺校区-图书总库
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可借 | 新平旺校区-图书总库 |
| TS213.2/4X | G123379 | 2016 | 新平旺校区-图书总库
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可借 | 新平旺校区-图书总库 |
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