MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:10
- 题名/责任者:
- 食用菌栽培技术/杜萍, 曹天旭主编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-122-39014-1/CNY79.00
- 载体形态项:
- 290页, [6] 页图版:图;26cm
- 个人责任者:
- 杜萍 主编
- 个人责任者:
- 曹天旭 主编
- 学科主题:
- 食用菌类-蔬菜园艺
- 中图法分类号:
- S646
- 一般附注:
- 重庆市生物工程与现代农业特色学科专业群资助
- 书目附注:
- 有书目 (第285-290页)
- 提要文摘附注:
- 本书分为二十二章, 涉及木腐菌、草腐菌和珍稀食用菌的最新栽培技术、病虫害防治及部分产品的加工技术, 包含大量图片, 有利于学习者理解和操作。第一章绪论讲述了食用菌的定义、经济价值、食用菌产业现状、存在问题及发展趋势。第二章系统讲述了食用菌栽培基础知识, 包括食用菌的形态结构、分类、毒蘑菇和食用菌的生理生态。第三章讲述食用菌制种与保藏技术, 涉及菌种概述, 菌种生产主要设备, 消毒灭菌, 菌种生产和应用, 菌种质量的评价, 菌种分离纯化, 菌种退化、复壮与保藏技术。第四章至第十一章为木腐菌栽培技术 ; 第十二章至第十四章为草腐菌栽培技术 ; 第十五章至第十七章为珍稀食用菌栽培技术 ; 第十八章至第二十一章为国内外主栽食用菌的工厂化生产技术 ; 第二十二章包含八个食用菌栽培学基础实验, 可供不同专业参考和使用。
全部MARC细节信息>>
索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
S646/1 | B0093054 | 库本 库339695 | 可借 | 库本 | |
S646/1 | B0093052 | 基本书库 | 可借 | 基本书库 | |
S646/1 | B0093053 | 基本书库 | 可借 | 基本书库 |
显示全部馆藏信息