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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

透析饮食宝典/主编张凌

出版发行项:

北京:科学出版社,2019

ISBN及定价:

978-7-03-060995-3/CNY49.80

载体形态项:

xiii, 179页:图;21cm

个人责任者:

张凌 主编

学科主题:

血液透析-食物疗法

中图法分类号:

R247.1

书目附注:

有书目 (第177-179页)

提要文摘附注:

本书为临床工作者继续教育用书，是一本针对慢性肾脏病、规律血液透析和腹膜透析患者必不可少的饮食管理书。本书从水、钠、钾、磷、热量、蛋白、脂肪、管理入手，重点介绍危及透析患者生命的水负荷过重管理要素、高钾血症饮食要素，高磷血症饮食要素等，透析患者应该如何烹饪食物才能吃出安全，吃出健康。饮食和药物如何配合，透析患者应该如何运动，以及透析患者自我管理的其他内容，如，如何阅读化验单，如何记录血压、体重等也是本书的精彩之处。

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