MARC状态：已编 文献类型：西文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- Source book for food scientists / Herbert W. Ockerman.
- 出版发行项:
- Westport, Conn. : Avi Pub. Co., c1978.
- ISBN:
- 0870552287
- 载体形态项:
- x, 926 p. : ill. ; 27 cm.
- 变异题名:
- 食品科学工作者用资料集
- 丛编说明:
- Avi sourcebook and handbook series ; v. 1
- 个人责任者:
- Ockerman, Herbert W.
- 论题主题:
- Food-Composition-Tables.
- 论题主题:
- Food-Dictionaries.
- 中图法分类号:
- TS2-61
- 书目附注:
- Includes bibliographical references.
全部MARC细节信息>>
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS2-61/E2 | Y797275 |  外文阅览室（A508）
|
可借 | 外文阅览室（A508） |
显示全部馆藏信息