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题名/责任者:

图说世界饮食文化/棘青编著

出版发行项:

长春:吉林人民出版社,2008

ISBN及定价:

978-7-206-05465-5/CNY39.80

载体形态项:

207页:彩图;25cm

并列正题名:

Illustration of dietary culture in the world

其它题名:

世界饮食文化

丛编项:

图说世界文化

个人责任者:

棘青 编著

学科主题:

饮食-文化-世界-普及读物

中图法分类号:

TS971-49

提要文摘附注:

笔者将漫长的人类饮食历史, 以其特有的语言讲述着人类的文明, 不失洋洋洒洒, 慰为大观。

使用对象附注:

饮食文化研究人员与爱好者

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