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题名/责任者:

阿胶百科知识/秦玉峰主编

出版发行项:

北京:中国中医药出版社,2019

ISBN及定价:

978-7-5132-5397-0/CNY68.00

载体形态项:

196页, [1] 页图版:彩图;24cm

个人责任者:

秦玉峰 主编

学科主题:

阿胶-基本知识

中图法分类号:

R282.71

书目附注:

有书目。

提要文摘附注:

阿胶是国人比较熟悉的一味名贵中药, 然而细究起来, 大家对阿胶的认识又多模棱两可, 有些观点, 则似是而非。阿胶用药历史悠久, 文献古籍记载颇多, 其在临床中治疗多种疾病, 疗效确切, 且日常生活中亦常用来作为膳食材料, 属于药食两用之佳品。常言道: “是药三分毒”, 作为药品, 大家比较关心其安全性如何, 毒副作用有哪些? 作为食品, 阿胶怎样服用更合理? 怎样搭配更科学? 那么, 阅读了本书就能从中找到答案, 解决日常使用阿胶所出现的各种顾虑。

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