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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：6

题名/责任者:
无公害畜产品生产技术/王立阁，韩行敏编著
出版发行项:
北京:中国计量出版社,2003
ISBN及定价:
7-5026-1705-1/CNY13.50
载体形态项:
207页;21cm
丛编项:
食品安全丛书
个人责任者:
王立阁 编著
个人责任者:
韩行敏 编著
学科主题:
畜产品-食品加工-无污染工艺
学科主题:
畜产品
学科主题:
食品加工
学科主题:
无污染工艺
中图法分类号:
TS251.4
提要文摘附注:
本书按照无公害畜产品生产的国家标准要求，阐述了无公害畜产品生产的质量管理体系、生产的基本措施、畜产品的质量检验等。
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