MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：8
- 题名/责任者:
- 名菜家做面点/犀文资讯编著
- 出版发行项:
- 北京:中国纺织出版社,2011
- ISBN及定价:
- 978-7-5064-6795-7/CNY22.80
- 载体形态项:
- 127页:彩图;26cm
- 并列正题名:
- Nutritious diet
- 丛编项:
- 名菜家做系列
- 团体责任者:
- 犀文资讯 编著
- 学科主题:
- 面点-制作-中国
- 学科主题:
- 面点
- 中图法分类号:
- TS972.116
- 题名责任附注:
- 英文共同题名：Nutritious diet
- 提要文摘附注:
- 本书从菜系入手，分为粤式面点、闽式面点、浙式面点、湘式面食、徽式面点、苏式面点、川式面点、鲁式面点、京式面点、东北面点及其他面点等11个大类别，为读者献上了每个地区的特色面点，具体品种不乏牛腩面、吓饺、萝卜糕等大家耳熟能详的风味名吃。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.116/5 | Y374719 |  库本
库252313 |
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