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题名/责任者:

旅游及酒店管理学/主编周宗清

出版发行项:

北京:中国人民大学出版社,2014

ISBN及定价:

978-7-300-18699-3/CNY46.80

载体形态项:

277页;23cm

并列正题名:

Hospitality and tourism management

丛编项:

西方人文社科前沿述评

个人责任者:

周宗清 主编

学科主题:

旅游业-经济管理

学科主题:

旅游饭店-商业管理

中图法分类号:

F719.2

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

本书内容包括: 酒店和旅游经营管理研究现状 ; 酒店管理专业本科生职业规划与选择 ; 酒店餐饮及旅游战略管理等。

豆瓣简介：