MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：8
- 题名/责任者:
- 快餐国家:发迹史、黑幕和暴富之路/(美)艾里克·施洛瑟(Eric Schlosser)著 何韵,戴燕译
- 出版发行项:
- 北京:社会科学文献出版社,2002
- ISBN及定价:
- 7-80149-783-X/CNY25.00
- 载体形态项:
- 186页:照片;23cm
- 并列正题名:
- Fast Food Nation:The Dark Side of the All American Meal
- 丛编项:
- 创世纪工商管理译库
- 个人责任者:
- 施洛瑟, E. (Schlosser, E.) 著
- 个人次要责任者:
- 何韵 译
- 个人次要责任者:
- 戴燕 译
- 学科主题:
- 饮食业-商业经营-经验-美国
- 中图法分类号:
- F719.3
- 题名责任附注:
- 艾里克·施洛瑟(Eric Schlosser)，美国《大西洋月刊》记者。著有《快餐国家--发迹史、黑幕和暴富之路》。
- 提要文摘附注:
- 本书是一本关于美国快餐业的书，从中可以看到美国快餐连锁店的结构、它与相关企业的联接、它的宣传行销策略和如何捕捉商机等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| F719.3/36 | Y129641 |  库本
库064154 |
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| F719.3/36 | Y129642 | 基本书库
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| F719.3/36 | Y129650 | 基本书库
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