MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:4
- 题名/责任者:
- 美味的化学/(英) 杰米·加拉格尔著 刘可澄译
- 出版发行项:
- 天津:天津科学技术出版社,2023
- ISBN及定价:
- 978-7-5742-0773-8/CNY52.00
- 载体形态项:
- 147页:图 (部分彩图);24cm
- 并列正题名:
- Delicious chemistry
- 丛编项:
- 美味的科学系列
- 个人责任者:
- 加拉格尔, 杰米 著
- 个人次要责任者:
- 刘可澄 译
- 学科主题:
- 化学-青少年读物
- 中图法分类号:
- O6-49
- 出版发行附注:
- 本书中文简体版权经由锐拓传媒旗下小锐取得
- 相关题名附注:
- 英文题名原文取自CIP 英文并列题名取自封面
- 责任者附注:
- 杰米·加拉格尔博士拥有物理化学学位和化学与电气工程博士学位。他是一位屡获殊荣的无机化学家和电气工程师, 同时也是一位科学传播者以及英国皇家化学学会成员, 被英国科学理事会提名为“英国100位顶尖实践科学家之一”, 并被英国皇 家化学学会宣布为“175位化学面孔之一”。刘可澄, 毕业于北京外国语大学法语系, 后赴法就读于欧洲高等商学院。译有《动物有意思: 给孩子的野生动物大书》《50道低卡饱腹瘦身轻食超级碗》《伴你一生的睡眠指导书》, 有多本译著即将出版。
- 提要文摘附注:
- 本书从化学的专业视角解释了生活中的诸多问题, 比如可乐为什么冒气泡, 咖啡为什么是苦的, 油为什么浮在水上, 铁是可以食用的, 等等。本书作者以67个化学知识作为理论依据, 在此基础上将自己广泛的研究内容融入其中, 更进一步地为孩子们讲解塑料、聚合物的回收和利用, 引导孩子关注环境与能源, 关注未来的生存环境。本书内容不仅贴合中学生课程中摩尔数、浮沉子、元素周期表等内容, 而且能通过多个趣味实验让孩子在动手的过程中牢牢记住知识点, 发现隐藏在食物中的化学, 培养孩子的观察能力, 建立孩子的环保意识。
- 使用对象附注:
- 青少年
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索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
O6-49/68 | B0205628 | 库本 | 新书:正在上架 | 库本 | |
O6-49/68 | B0205626 | 基本书库 | 新书:正在上架 | 基本书库 | |
O6-49/68 | B0205627 | 基本书库 | 新书:正在上架 | 基本书库 |
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