MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：4
- 题名/责任者:
- 食源肽改善皮肤光老化的途径与机制/徐德峰著
- 出版发行项:
- 北京:科学出版社,2021.07
- ISBN及定价:
- 978-7-03-068134-8/CNY98.00
- 载体形态项:
- 170页:图，照片;24cm
- 丛编项:
- 博士后文库
- 个人责任者:
- 徐德峰 著
- 学科主题:
- 胶原蛋白-食物疗法
- 学科主题:
- 皮肤-抗衰老-食物疗法
- 中图法分类号:
- TS974.1
- 中图法分类号:
- R275
- 一般附注:
- 中国博士后科学基金资助出版
- 责任者附注:
- 徐德峰,广东海洋大学,第一和通讯作者发表学术论文50余篇，以第一完成人获授权国家专利4项，以第一完成人获中国海洋学会、中国商业联合会、广东省农业技术推广奖各1项: 国家重点研发计划"蛋白质及其水解物的营养、健康功能机理解析（2017YFD0400201）"；中国博士后科学基金"基于突触可塑与ERK通路解析食源肽改善
- 提要文摘附注:
- 本书在评价食源肽干预皮肤光老化生物效应的基础上，进一步探讨食源肽对光老化动物消化和血液系统的影响，初步在组织、细胞、分子和整体层面解析食源肽拮抗皮肤光老化的多维机制内容包括：紫外线(UV)暴露对皮肤屏障的影响及食源肽保护作用、光老化皮肤胞外基质变化及食源肽修复效应、光老化皮肤氧化与炎性应激调控失衡及食源肽调节作用、光老化皮肤MAPK信号通路活性变化及食源肽调控效应、皮肤光老化介导的消化系统改变及食源肽干预效应、UV辐照对大鼠肠道菌群结构的影响及食源肽调节作用、食源肽对UV诱导的代谢失调整体调节作用。
- 使用对象附注:
- 本书适用于食品科学、预防医学、皮肤美容医学相关领域的高校研究生、教学、科研人员，以及美容类保健食品企业技术研发与管理人员
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