- 题名/责任者:
- 油脂化工产品化学与工艺学/冯光炷主编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2005
- ISBN及定价:
- 7-5025-6854-9/CNY34.00
- 载体形态项:
- 304页:图;26cm
- 个人责任者:
- 冯光炷 主编
- 学科主题:
- 油脂制备-生产工艺
- 学科主题:
- 油脂化学
- 中图法分类号:
- TQ64
- 书目附注:
- 有书目。
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了油脂化工产品及油脂加工副产物的结构、性质、性能、生产原理和工艺。
- 使用对象附注:
- 高等学校教材
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库本
库252866