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题名/责任者:

酶的测定方法/(德)施特尔马赫(Stellmach,Bruno)著 钱嘉渊译

出版发行项:

北京:中国轻工业出版社,1992.8

ISBN及定价:

7-5019-1245-9/CNY13.90

载体形态项:

336页;19cm

并列正题名:

Bestimmungsmethoden enzyme

个人责任者:

施特尔马赫 B. 著

个人责任者:

Stellmach Bruno 著

个人次要责任者:

钱嘉渊 译

学科主题:

酶-催化活性-测定

学科主题:

催化活性-酶-测定

中图法分类号:

Q550.3

科图法分类号:

58.17435

一般附注:

书名原文∶Bestimmungsmethoden enzyme

提要文摘附注:

本书汇集了国际上常用的31种酶的101种测定方法,主要介绍酶的存在与获得、用途、特性、最适条件、稳定性;测定方法包括原理、定义、试剂、操作步骤、计算及举例说明等。

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