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题名/责任者:

随息居饮食谱/(清) 王士雄撰 孙舒雯, 王英校注

出版发行项:

北京:中国中医药出版社,2022

ISBN及定价:

978-7-5132-7344-2/CNY48.00

载体形态项:

24, 13, 106页;24cm

丛编项:

浙派中医丛书/总主编盛增秀, 朱建平, 柴可群等.第一辑.原著系列

个人责任者:

王士雄, 1808-1863 撰

个人次要责任者:

孙舒雯 校注

个人次要责任者:

王英 校注

学科主题:

食物疗法-中国-清代

中图法分类号:

R247.1

责任者附注:

王士雄 (1808-1863), 字孟英, 号梦隐 (一作梦影), 又号潜斋、半痴山人、随息居士、睡乡散人等。浙江盐官 (今浙江省海宁市) 人, 曾迁居钱塘 (今浙江省杭州市)、上海等地。孟英出身世代医家, 曾祖王学权, 精于医, 曾撰《重庆堂随笔》, 祖父及父皆业医。

提要文摘附注:

本书是一部专门论述食物作用和药用的专著。王氏根据几十年的临证经验和生活体验, 对常用的330种食物按水饮类、谷食类、调和类、蔬食类、果食类、毛羽类、鳞介类进行划分, 分别阐述其性味、功效、采摘时间、保存方法、配伍组方、不良反应与禁忌等。

使用对象附注:

本书适用于对食物疗法感兴趣的读者

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