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题名/责任者:

清新餐后甜品/潘行庄编著

出版发行项:

上海:世界图书出版公司,2006

ISBN及定价:

7-5062-7890-1/CNY32.00

载体形态项:

119页:彩图;21cm

并列正题名:

Refreshing after dinner treats

个人责任者:

潘行庄 编著

学科主题:

糕点-制作

学科主题:

甜味-汤菜-菜谱

中图法分类号:

TS213.2

中图法分类号:

TS972.122

出版发行附注:

中文简体字版系由香港万里机构出版有限公司授权出版

提要文摘附注:

本书主要介绍了高杯甜品、冷冻甜品、蛋糕与脆饼、冷冻饮品等各种甜品的材料与制作方法。

使用对象附注:

一般读者

豆瓣简介：