MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:4
- 题名/责任者:
- 基础营养学/杨菊林主编
- 出版发行项:
- 杭州:浙江大学出版社,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-308-22302-7/CNY49.00
- 载体形态项:
- 247页:图;26cm
- 并列正题名:
- Fundamental nutrition
- 个人责任者:
- 杨菊林 主编
- 学科主题:
- 营养学
- 中图法分类号:
- R151
- 提要文摘附注:
- 本书以营养素为主线,研究营养素的性质及生理功能、消化、吸收、代谢、需要量及食物来源。全书共12章,涵盖营养学历史与发展、人体消化系统及食物消化吸收、能量、七大营养素、生物活性成分、食物营养价值、合理膳食等内容。
- 使用对象附注:
- 本书适用于营养、食品、护理等相关专业学生
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索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
R151/29 | B0109233 | 库本 库350756 | 可借 | 库本 | |
R151/29 | B0109230 | 基本书库 | 可借 | 基本书库 | |
R151/29 | B0109231 | 基本书库 | 可借 | 基本书库 | |
R151/29 | B0109232 | 基本书库 | 可借 | 基本书库 |
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