山西大同大学图书馆书目检索系统

Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

现代饭店服务质量管理/付钢业著

出版发行项:

广州:广东旅游出版社,2005

ISBN及定价:

7-80653-641-8/CNY18.00

载体形态项:

225页;21cm

并列正题名:

Innovation and practice of service quality management in the hospitality industry

丛编项:

现代酒店经营管理系列/徐栖玲，邹统钎主编

个人责任者:

付钢业 著

学科主题:

服务质量

学科主题:

质量管理

学科主题:

饭店-服务质量-质量管理

中图法分类号:

F719.2

责任者附注:

付钢业，国家中级导游员、海外领队，著有《现代饭店服务质量管理》等。

提要文摘附注:

本书立足于从整体上分析和把握现代饭店服务质量管理问题，细致剖析了诸多导致服务质量管理问题的病因，系统提出了通过服务质量管理打造饭店服务优势的方法和途径。

豆瓣简介：