MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：8
- 题名/责任者:
- HACCP管理体系建立实施与认证论文集/中国国家认证认可监督管理委员会编
- 出版发行项:
- 北京:中国科学技术出版社,2004
- ISBN及定价:
- 7-5046-3823-4/CNY120.00
- 载体形态项:
- 296页;26cm
- 个人责任者:
- 程方 (食品管理) 主编
- 团体次要责任者:
- 国家认证认可监督管理委员会 编
- 学科主题:
- 食品检验-质量管理体系-文集
- 学科主题:
- 食品检验
- 学科主题:
- 质量管理体系
- 中图法分类号:
- TS207-53
- 提要文摘附注:
- 本书围绕近万家出口食品生产加工企业应用的HACCP体系，收录了60篇论文，按内容分为HACCP理论、HACCP应用，及HACCP法规、标准介绍三部分。
全部MARC细节信息>>
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS207-53/1 | Y548586 |  库本
库254119 |
可借 | |
| TS207-53/1 | Y548585 | 基本书库
|
可借 |
显示全部馆藏信息