MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:3
- 题名/责任者:
- 美味易做的人气主厨日本料理/(日)奥田透著 宁凡译
- 出版发行项:
- 北京:人民邮电出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-115-47936-5/CNY79.00
- 载体形态项:
- 175页:彩照;26cm
- 个人责任者:
- 奥田透 著
- 个人次要责任者:
- 宁凡 译
- 学科主题:
- 菜谱-日本
- 中图法分类号:
- TS972.183.13
- 版本附注:
- 由株式会社世界文化出版社通过Tuttle-Mori Agency和北京可丽可咨询中心授权出版
- 提要文摘附注:
- 本书展示了多种传统家常日本料理的详细制作步骤以及制作秘诀,教你轻松在家制作像干烧鱼、五目饭、味增汤等美味的家常日本料理。书中还对制作日本料理所必备的知识、书中提到的烹饪术语以及鱼身的分割方法进行了详细的解说。
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索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
TS972.183.13/7 | B884757 | 库本 库234648 | 可借 | 库本 | |
TS972.183.13/7 | B884753 | 基本书库 | 可借 | 基本书库 | |
TS972.183.13/7 | B884754 | 基本书库 | 可借 | 基本书库 | |
TS972.183.13/7 | B884755 | 基本书库 | 可借 | 基本书库 | |
TS972.183.13/7 | B884756 | 基本书库 | 可借 | 基本书库 |
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