MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:12
- 题名/责任者:
- 桃 李 杏 樱桃贮运保鲜/王善广编著
- 出版发行项:
- 北京:中国农业科学技术出版社,2006
- ISBN及定价:
- 7-80167-986-5/CNY9.80
- 载体形态项:
- 184页;21cm
- 丛编项:
- 新农村建设实用技术丛书.农产品加工系列
- 个人责任者:
- 王善广 编著
- 学科主题:
- 核果类-水果-贮运
- 学科主题:
- 核果类-水果-食品保鲜
- 学科主题:
- 核果类
- 学科主题:
- 水果
- 学科主题:
- 贮运
- 学科主题:
- 食品保鲜
- 中图法分类号:
- S662.09
- 题名责任附注:
- 科学技术部中国农村技术开发中心组织编写
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了桃、李、杏、樱桃采后生理及贮藏特性;果蔬采前因素、采后生理对果蔬耐贮性的影响;果蔬采后商品化处理、几种桃栽培及贮藏特性、几种李子的栽培及贮藏特性、樱桃品种栽培及贮藏特性等内容。
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