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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：10

题名/责任者:
食品营养学/李铎编著
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2011
ISBN及定价:
978-7-122-09185-7/CNY35.00
载体形态项:
338页:图;26cm
个人责任者:
李铎 编著
学科主题:
食品营养学-高等教育-教材
中图法分类号:
TS201.4
书目附注:
有书目 (第337-338页)
提要文摘附注:
本书共分二十章, 内容包括: 简述了世界和我国的营养学发展史以及吉森宣言提出的新营养科学 ; 今天营养工作者的共识是如何以循证的方法理解和应用已有的营养学信息等。
使用对象附注:
普通高等教育“十二五”规划教材
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS201.4/2 B812745   库本 库253328     可借
TS201.4/2 B812746   基本书库     可借 基本书库
TS201.4/2 B812747   基本书库     可借 基本书库
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