MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- 食品微生物学/主编胡树凯, 李彦宏
- 出版发行项:
- 北京:北京交通大学出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-5121-1297-1/CNY28.00
- 载体形态项:
- 208页:图;23cm
- 个人责任者:
- 胡树凯 (食品工程) 主编
- 个人责任者:
- 李彦宏 (食品工程) 主编
- 学科主题:
- 食品微生物-微生物学-高等教育-教材
- 中图法分类号:
- TS201.3
- 一般附注:
- 高等教育“十二五”规划教材
- 书目附注:
- 有书目 (第208页)
- 提要文摘附注:
- 本书主要内容包括: 微生物主要类群及其形态与结构、微生物的营养与代谢、微生物的生长、微生物的遗传变异与菌种选育等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS201.3/10 | Y657285 | - |  库本
库253337 |
可借 | |
| TS201.3/10 | Y657286 | - | 基本书库
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可借 | |
| TS201.3/10 | Y657287 | - | 基本书库
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可借 | 基本书库 |
| TS201.3/10 | Y657288 | - | 基本书库
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借出-应还日期：2024-08-12 | 基本书库 |
| TS201.3/10 | Y657289 | - | 基本书库
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可借 |
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