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题名/责任者:

两人餐桌美学:用身边的食器让日子更有滋味/(日) 滨裕子著 袁蒙译

出版发行项:

北京:机械工业出版社,2021

ISBN及定价:

978-7-111-68977-5/CNY58.00

载体形态项:

143页:彩图;21cm

其它题名:

用身边的食器让日子更有滋味

丛编项:

设计与生活

个人责任者:

滨裕子 著

个人次要责任者:

袁蒙 译

学科主题:

餐馆-设计

中图法分类号:

TS972.32

出版发行附注:

本书由诚文堂新光社授权机械工业出版社在中国境内 (不包括香港、澳门特别行政区及台湾地区) 出版与发行

责任者附注:

滨裕子, 花艺&饮食空间设计师, 主要从事花艺、室内装潢、餐桌搭配等饮食空间设计, 近年专注于研究日本岁时记、日本生活文化, 通过和洋折衷、凸显日式精神的设计, 提出新的生活方式。

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

把餐桌打造成一个充满期待、舒适放松的饮食空间, 非常重要。在这样的空间下, 两个人会愿意拿出更多时间围坐桌前, 彼此的交谈也会更加愉快, 同时有助于进一步构建起人与人之间的亲密关系。装点餐桌其实并不需要独特的餐具和豪华的菜肴。只需在日常的饭菜旁, 摆一个筷架, 或是铺一块桌垫……餐桌的装点, 便始于这些小心思和习惯。本书模拟四季节日活动及日常双人用餐场景, 呈现了许多餐桌搭配案例。所选用的都是随手可以购买到的餐具。不妨从今天开始, 用这些看似平常的餐具, 装点两个人的餐桌吧。

使用对象附注:

本书适用于餐饮行业从业者

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