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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:5

题名/责任者:
磐安味道/卢国兴编
出版发行项:
杭州:浙江古籍出版社,2020
ISBN及定价:
978-7-5540-1744-9/CNY119.00
载体形态项:
233页;26cm
丛编项:
磐安历史文化丛书
个人责任者:
卢国兴
学科主题:
饮食-文化-磐安县
中图法分类号:
TS971.202.554
提要文摘附注:
本书稿是《磐安历史文化丛书》之一。全书以“味道”为切入点,介绍了磐安富有地域特色的药材、药膳、食材、风味小吃、节日饮食等,可谓琳琅满目,从味觉上展现了色、香、味俱全的磐安,亦有助于读者了解磐安的人文历史、社会发展与民风民俗。
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