MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:6
- 题名/责任者:
- 饼干、面包生产基本知识/天津轻工业学院食品专业编
- 出版发行项:
- 北京:轻工业出版社,1976
- 载体形态项:
- 149页:图;19cm
- 团体责任者:
- 天津轻工业学院食品专业 编
- 学科主题:
- 糕点加工-基本知识
- 中图法分类号:
- TS213.2
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索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
TS213.2/M2 | 0000198 | 新平旺校区-密集库 | 可借 | 新平旺校区-密集库 |
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