MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：11
- 题名/责任者:
- 中国传统工艺全集.酿造/总主编路甬祥
- 出版发行项:
- 郑州:大象出版社,2007
- ISBN及定价:
- 978-7-5347-4045-9 精装/CNY630.00
- 载体形态项:
- 618页:图(部分彩图);31cm
- 个人责任者:
- 路甬祥, 1942- 总主编
- 个人次要责任者:
- 包启安 主编
- 个人次要责任者:
- 周嘉华, 1942- 主编
- 学科主题:
- 手工业-技术史-中国
- 学科主题:
- 酿造-食品工业-概况-中国
- 中图法分类号:
- TS95-092
- 中图法分类号:
- TS26
- 一般附注:
- 中国科学院“九五”重大科研项目 国家新闻出版署“九五”重点图书出版项目 中国科学院和大象出版社共同资助编纂出版
- 书目附注:
- 有索引
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS95-092/3 | Z050853 |  生命科学学院资料室
|
可借 | 生命科学学院资料室 |
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