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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：5

题名/责任者:
家乡烧肉!/绿野仙踪著
出版发行项:
北京:北京科学技术出版社,2020
ISBN及定价:
978-7-5714-0513-7/CNY35.80
载体形态项:
164页:彩图;24cm
个人责任者:
绿野仙踪 著
学科主题:
荤菜-菜谱
中图法分类号:
TS972.125
责任者附注:
绿野仙踪, 新浪美食名博博主。
提要文摘附注:
本书收录了作者在新浪博客中最受欢迎的102道肉菜, 包含了猪肉、牛羊肉、鸡鸭肉、鱼虾和其他肉菜五个门类, 内容包括: 叉烧肉 ; 瓜子肉 ; 过油肉 ; 红烧肉 ; 红烧猪蹄 ; 回锅肉等。
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