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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：3

题名/责任者:
创新时尚海鲜菜/张珍平著
出版发行项:
北京:中国轻工业出版社,2006
ISBN及定价:
7-5019-5223-X/CNY35.00
载体形态项:
101页:彩图;26厘米
丛编项:
现代人. 名厨经典系列
个人责任者:
张珍平 著
学科主题:
海产品-菜谱-中国
学科主题:
菜谱
中图法分类号:
TS972.126
提要文摘附注:
本书介绍了白银豆腐鱼、南海风情翅、平哥西汤龙筋菜、鱼翅炖明珠等海鲜菜的材料和做法。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS972.126/4 Y125751   库本 库248397     可借
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