MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:3
- 题名/责任者:
- 健康生活油中来/胡志勇著
- 出版发行项:
- 北京:中国农业科学技术出版社,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-5116-5251-5/CNY39.80
- 载体形态项:
- 176页;19cm
- 个人责任者:
- 胡志勇 著
- 学科主题:
- 食用油
- 中图法分类号:
- TS225-49
- 提要文摘附注:
- 本书是一本系统介绍科学吃油的科普读物,全书分为食用油与你我的关系、食用油怎么挑选、食用油怎么吃、食用油怎么保存、什么样的油不能吃以及食用油科学小知识六个章节。所涉及的100个问题,是在问卷调查的基础上精心筛选出来的老百姓特别关心的问题。这些问题涉及食用油的历史、来源,食用油营养成分的基本概念,食用油如何挑选和保存,以及如何科学用油等小知识、小窍门。对涉及的问题,作者依据国家食用油生产和管理的相关法律、法规和标准,从专业的角度,用科学、通俗的语言对其进行了解读和说明。同时针对部分内容制作了大量的图片、绘图和小视频,从内容和形式上对知识点进行了丰富和拓展,力图更好的普及油料科普知识,传播科学用油理念,倡导健康生活方式。
- 使用对象附注:
- 一般读者
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索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
TS225-49/1 | B0104973 | 库本 库350984 | 可借 | 库本 | |
TS225-49/1 | B0104969 | 基本书库 | 可借 | 基本书库 | |
TS225-49/1 | B0104970 | 基本书库 | 可借 | 基本书库 | |
TS225-49/1 | B0104971 | 基本书库 | 可借 | 基本书库 | |
TS225-49/1 | B0104972 | 基本书库 | 可借 | 基本书库 |
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