MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：5
- 题名/责任者:
- 百姓自制海鲜菜谱1000例:海鲜美食烹饪技法全书/范林工作室编著
- 出版发行项:
- 北京:科学出版社,2005
- ISBN及定价:
- 7-03-015194-1/CNY26.00
- 载体形态项:
- 13,551页:图;21cm
- 其它题名:
- 海鲜美食烹饪技法全书
- 丛编项:
- 新健康大系.最新百姓餐桌全书系列
- 团体责任者:
- 范林工作室 编著
- 学科主题:
- 海产品-菜谱-中国
- 学科主题:
- 海产品
- 学科主题:
- 菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.126
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了以海鲜为主料的菜肴烹饪方法和技巧1000例，分为鲍鱼、海参、干贝、牡蛎、蛤蛎、虾、海蛰、海带、紫菜、海螺、黄鱼、带鱼、鱿鱼、墨鱼等二十二篇。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS972.126/2 | B720131 |  库本
库248150 |
可借 | |
| TS972.126/2 | B720132 | 基本书库
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| TS972.126/2 | B720137 | 基本书库
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| TS972.126/2 | B720138 | 基本书库
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| TS972.126/2 | B720139 | 基本书库
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| TS972.126/2 | B720140 | 基本书库
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| TS972.126/2 | B720133 | 阅览室
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| TS972.126/2 | B720134 | 阅览室
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| TS972.126/2 | B720135 | 阅览室
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| TS972.126/2 | B720136 | 阅览室
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