题名	责任者	出版社	索书号
培梅经典川浙菜	傅培梅著	中国轻工业出版社	TS972.182.71/1
名师川菜厨艺百问：麻辣篇	刘自华，解丽娟，刘然著	中国轻工业出版社	TS972.182.71-44/1