题名	责任者	出版社	索书号
快餐巨头——雷·克洛克经营谋略	都向军编译	西北大学出版社	F719.3/3
餐饮店经营管理:理论、案例、制度、实务	主编赵涛	北京工业大学出版社	F719.3/4